Yummy Taco Pie

God torsdags formiddag!

Ukas tredje hjemmetrening er gjennomført, og jeg holder på og varme opp gårsdagens middag. På onsdager er det taco som gjelder, en liten tradisjon jeg og gubben har innført. Det er så greit å ha en dag i uken hvor det er fastsatt hva vi skal ha, det eneste vi kan være uenige om er i hvilken form. Gubben er mest glad i den vanlige taco-varianten mens jeg er veldig glad i å variere. Derfor er jeg veldig glad for at jeg fant denne oppskriften, for gubben sier sjeldent nei til en deilig rykende var tacopai. Oppskriften fant jeg på fitnessbloggen av alle plasser. 

Oppskriften er så enkel og grei, og jeg er spesielt fan av den enke paibunnoppskriften. Denne paibunnen blir kjempegod, og veldig enkelt å lage med glutenfrittmel. Den blir alltid god, og skal definitivt brukes når jeg lager andre middagspaier. 

I fyllet har jeg bestanding rød og gul løk og en god dose paprika. Og ved siden av lager jeg en salat med agurk og tomat. Og selvfølgelig tacosaus og resten av creme fraiche. Og vet dere hva, det tar ikke så lang tid å lage. Det er ganske enkelt egentlig. 

Nå ser jeg frem til å nyte de oppvarmede restene før jobb. Vi snakkes!

I love this recipe for taco pie. Its simple and quick to make. And the pie dough is easy to make with gluten free flour. In fact, I'll be using this dough recipe whenever I make other dinner pies. I always use red and yellow onion and red pepper with the filling. I hope the recipe is easy to translate.

The Wake-up Light

God Torsdag!

Ikke sponset eller reklame. 

Bare personlig erfaring og glede. 

Tenk nå er det bare en uke til selveste julaften er her. Jeg jobber hver eneste dag til og med lillejulaften, det inkludert søndagen, så jeg tror denne uken kommer til å gå ganske fort. Det gjør ingenting for jeg er ferdig med julegavene, har baket alt jeg skal bake, og hoved vaskingen er gjort. Deilig! Det som gjenstår er litt pynting, stryking av gardinene og pynting av juletre. 

Men, det jeg vil skrive om idag er en fantastisk sak som har sørget for at jeg kommer meg opp om dagene. Nemlig min fantastiske Wake-up Light fra Philips.

Da forsovelsesstatistikken min lå på 2 ganger i uken gjennomsnittlig tipset jeg gubben om denne "dingsen" som julegave. Jeg fikk beskjed om at det kom jeg ikke til å få, så da kjøpte jeg den rett og slett selv. Selv om jeg viste at det kom til å bli trangt om pengene. Akkurat nå er det 1000 spenn jeg gjerne skulle hatt på konto, men til gjengjeld var det helt verdt det! 

Jeg har kun en gang ikke kommet meg opp etter at jeg startet å bruke denne og det var i dag. Grunnen til det var rett og sletten at jeg trengte søvn og at lysstyrken på vekkeklokken var for svak. Ellers med rett lysstyrke kommer jeg meg opp med en gang. Lyset er med på å forberede kroppen på at snart skal jeg opp. Før hørte jeg ikke alarmene mine en gang, nå hører jeg dem helt fint. Det sier litt. Men ja, hvordan fungerer denne?

Det er rett og slett en lampe og vekkerklokke i ett. Den skal simulere soloppgangen som skal stimulere kroppen din til å våkne på en naturlig måte. Setter du alarmen til kl 07:00 vil den gradvis begynne å lyse fra og med kl 6:30. I løpet av tretti minutter stiger lysstyrken, og når klokken slår 07:00 kommer alarmen på. Eller som Philips selv så fint skriver på sin nettside "Når lyset har fylt rommet, vil den naturlige lyden du valgte, fullføre oppvåkningsopplevelsen og gjøre deg klar for dagen som kommer."

Vekkeklokken består av 3 forskjellige "naturlige" lyder, eller som jeg ville sagt detdet 2 naturlige lyder + rolig piano musikk. Første lydvalg er en rolig og behagelig pianolåt, andrevalget er summelyden du gjerne finner i en skog med en ugle som gir lyd i fra seg av og til, og tredjevalget er fuglekvitter. Jeg er vandt til fuglekvitter fra mitt barndomshjem så jeg bruker selvfølgelig den. 

Wake-up Light kommer også med radio, så om du vil kan du fint bruke det som vekkerklokkelyd. Jeg har ikke prøvd det enda, men jeg pleier å skru på radioen når jeg stopper vekkeklokken. Med det naturlige lyset og radioen på skal det godt gjøres å sovne av igjen. Hvilken lysstyrke som får deg til å våkne er individuelt, og du må rett og slett teste ut. Jeg har erfart at jeg må bruke mellom 18-20 i styrke, altså full styrke.

Lampen har et elegant og lekkert design, som jeg personlig synes er veldig behagelig. Panelet i front er veldig delikat laget og knappene er touch-styrt for å unngå utstikkende knapper. Ellers er resten av funksjonsknappene smart plasert rundt sirkelformen. Der kan du stille alarmen, lysstyrke, styrke på selve klokken, styrke på lyden og sist men ikke minst har den en sovne-inn funksjon.

Det vil si at når du skal legge deg kan du bruke denne som en leselampe og når du skal legge deg kan du slå på funksjonen, stille inn hvor lenge den skal være så vil den gradvis senke lyset til det går av. Jeg synes den er veldig behagelig å bruke, for slik som den simulerer soloppgang om morgenen, vil den nå simulere solnedgang. Jeg pleier å ligge å slappe av og tenke på litt av hvert og jeg sovner som regel alltid før lyset rekker å slukke seg helt. 

Jeg er innmari fornøyd med denne! Og hvis du som meg sliter med å enten høre alarmene eller komme deg opp av senga, så anbefaler jeg denne. Eller noen av de andre modellene. Jeg har forøvrig modellen HF3510/01. Det finnes en som ser akkurat som denne bare med flere lyder og en enkel snooze funkjson. Denne modellen jeg har er mer en nokk for meg. 

When i was oversleeping about 1-2 times every week I decided to get me a Wake-up Light from Philips. I am really satisfied with is, as I haven't overslept since I got it. It simulates the sunrise to stimulate your body to wake up the natural way. The light starts 30 minutes before the alarm is set, and will gradually get stronger. It is very individual how strong light you need, I need about full strength. 

It comes with 3 sound options for the alarm. 2 natural sounds and one calm piano tune. The natural sounds are the humming of a forrest with an owl in the distance and bird chirping. I love the birds, as it reminds me of waking up in my childhood home. 

You also get a sleep-in function where the light will simulate the sunset. This will stimulate your body to relax and prepare to sleep. Almost every time I use it I'm far away into dreamland before it goes dark.

The design of this lamp is also very delicate and beautiful. I am very very satisfied with this. The model I have is HF3510/01. 

A creative daily life

God Torsdag morgen!

Ja, jeg sitter nokk en gang her og hører på folk som jobber på taket. Litt mindre irritert idag fordi jeg kom meg opp en hel halvtime før de begynner å jobbe. Litt mer irritert fordi jeg ikke har fått i meg første kaffekopp enda. Så da er jeg vel like irritert som vanlig. HAh. Neda, sitter med dagens første kaffekopp i hånda så klart. 

Jeg har sittet her på morgenkvisten å fundert på hvordan jeg kan være litt mer kreativ. Jeg har levd et veldig kreativt liv da jeg studerte interiør design, og jeg har alltid likt å få kreativ input. Inspirasjon. Og det å være fascinert av noe. Jeg har desverre lagt mange av de vanene i fra meg, og helt ærlig synes jeg det er litt trist. Jeg har lenge følt at jeg burde ta ett tak i det. 

Så i kjent stil har jeg laget meg en liste med noen punkter om hva jeg kan gjøre. Deler den selvfølgelig her. Det kan jo være noe jeg nevner som får dere til å tenke "ah, det skal jeg og gjøre". 

Få en mer kreativ hverdag.

• Lese kreative tekster:

Jeg er veldig glad i å lese, og jeg liker å lese ting med mening. Så lagt det ikke er en god sci-fi/fantasy bok så klart. Grunnen til at jeg liker nettopp de sjangrene er jo det kreative bak. Jeg blir stadig vekk fascinert over hvor mange forskjellige universer folk kan komme opp med. Men, med kreative tekster mener jeg å lese noveller, blogg innlegg, intervjuer, livstilsartikkler osv. En kort tekst som gjør at jeg sitter igjen med ett inntrykk, og inspirasjon.

• Oppsøke inspirasjon:

Er det noe jeg nesten ikke gjør, så er det å oppsøke inspirasjon bevist. Det gjorde jeg mye før, så jeg vet hvilke nettsteder jeg kan hente frem. Det finnes drøssevis av design nettsteder som har som formål å dele inspirasjon og design videre. Som designstudent var noe av det mest spennende jeg viste å søke etter  og lære om nye innovative materialer og ny bruk av tradisjonelle materialer. Noen av sidene jeg brukte daglig før var: Thecoolhunter.co.uk, designboom.com og Architonic.com.

• Lær en ny ting, daglig:

Det kan være ett ord på spansk, fakta om planeten venus, om en kunstform, historie, noe du hører på radio du får lyst å vite mer om. Det kan være så utrolig mye. Det kan til og med være noe i forbindelse med jobb. Jeg tenker at vi hører noe ganske ofte om noe som interesserer, men vi går sjeldent inn for å lære mer. Dette synes jeg er rart, men det å ville vite mer er kanskje en egenskap, som blant annet jeg har. Og jeg  synes det er en ganske viktig egenskap hos kreative mennesker. Jeg pleide før å skrive en liste om ting jeg ville lære meg, og plukke ut en ting å lære når sjansen bydde seg. Det trenger jo ikke være hver enseste dag jeg selv tar initiativ til det. For jeg lærer utrolig mye nytt på jobb. Livet er en evig skole er det ikke det? 

• Oppsøke historie:

Historie er viktig. Både for å vite hvor vi kommer fra, hvorfor ting er som de er, og for utviklingen. Historie er viktig for design. Historie kan inspirere. Jeg har alltid hatt noe ekstra for faget på skole, og generelt ellers. For eksempel, hvis jeg hører om en historisk person eller eldgammelt samfunn jeg fatter interesse for, søker jeg det fort opp og vil lære mer. Du har stilhistorie, både for interiør og for arkitektur. Designhistorien om bilen. Historien om hvordan ett ikonisk bygg var reist. Det er så mye! Historie er et viktig sted å hente inspirasjon, og noe som kan booste kreativiteten. 

• Ta tak i en hobby:

Ikke tid til en hobby? Vel, jeg har utrolig ofte følt det sånn etter å ha fullført interiør studiet. For mens jeg studerte holdt jeg på med en hobby pluss at jeg sjonglerte med flere. I en kreativ prosess er det utrolig deilig å bare kunne svitsje til en annen hobby for å få ett lite pusterom. Mens jeg studerte heklet jeg hårpynt og accessories, jeg malte bilder, jeg skrev tekster, jeg strikket skjerf, jeg piffet opp klær med studs og diverse, jeg tegnet, tok masse bilder osv. Helt utrolig at nå som jeg er i arbeidslivet gjør jeg ingen av delene. Jeg føler kanskje at jeg har litt mindre tid, det blir lenge imellom hver gang jeg tar frem en hobby. Men, behøver det å bety at jeg ikke kan holde på med dem? Nei. Derfor har jeg bestemt at jeg skal strikke meg ett skjerf i løpet av desember. Vi starter der. 

• Ha de rette verktøyene:

Ett veldig viktig punt. Selvfølgelig kan jeg bare sitte der å tenke kreativt, men det er utrolig deilig å sette kreative tanker til verks med de rette verktøyene. Og jeg har ganske mange for hånden akkruat nå, så det er ingen unnskyldning der. Jeg har penn og papir, jeg har en data, ett speilrefleks kamera. Jeg har maling- og tegneutstyr. Jeg har garn, hekklekroker og strikkepinner. Jeg har ganske mye egentlig, og er det noe jeg mangler kan det skaffes.

• Se omgivelser med lupe:

Det er mange kreative impulser i omgivelse, om vi bare har tiden til å se oss rundt ekstra nøye. Studer omgivelsene! Se på fargevariasjonen i barken på trærne eller prøv å forstå ett mønster. Oppsøk turstier studer det som er rundt deg. Finn de små detaljene i noe du liker. Prøv å sett ord på dem, eller få dem frem i et bilde. Eller tegn dem! Å være kreativ handler ikke bare om å skape, men å forstå hvorfor noe er som det er.


• Koble av:

Igjen, å være kreativ handler ikke om å være god til å tegne eller male. Det handler ikke om å være god på noe. Jeg får oftest en ide når jeg slapper av. Å jage etter noe resulterer sjeldent i noe bra. Før gikk jeg alltid rundt med penn og papir, slik at jeg kunne skrive ned det jeg kom på mens jeg koblet av med musikk på bussen. Hvor mange ganger har jeg ikke kommet på løsningen på design problemet i ett interiør jeg lagde mens jeg lå i sengen å skulle til å sove. Da var det bare å hoppe opp og notere det ned. Jeg bearbeider ofte kreative impulser når jeg slapper av med en god bok, eller en kopp te. Eller mens jeg mediterer eller går tur. Så dette er også et viktig viktig punkt!


Så hva tror du? Kommer du til å ta med deg noen av disse punktene? Jeg er iallfall glad jeg har skrevet dem ned, satt ord på det, slik at jeg nå kan se tilbake på hva det var jeg tenkte hver gang jeg tar meg selv i å føle mangel på kreativitet igjen. 

Til slutt så vil jeg bare si; bryt de daglige mønstrene, det kan komme mye kreativt ut av det ;)

Here's a list of what I want to do more of in order to get a more kreative daily life. I did all these while studying interior design, and I want to start doing them again. 

• Read creative text like short stories, blogs, interviews, articles. 
• Seek inspiration through design sites as thecoolhunter.co.uk, designboom.com and architonic.com
• Learn something new, daily or as often as possible.
• Seek out history that pokes an interest
• Start with hobbies again
• Have the right tools, and use them
• Look at the environment through a magnifying glass
• Relax - thats when ideas ofte pops up!

So, break the daily patterns, great ideas will come out if it :)

Interior: Colourful Decoration

Jeg viste vel dere egentlig aldri hvordan dekorasjonen i vinduet ble da jeg fikk på plass alle fargene. Sist gang var det bare grønn og rød, men fant blåd og gul en helg jeg var i sverige. Og for noen sterke og deilige farger det var! Jeg har absolutt ingenting imot hvite vegger og hvite møbler, det beholder helheten og størrelsen på rommet, men da må det være litt sterke farger i dekorasjonen. Også dette er jo et kjempe enkelt DIY-prosjekt. Så har du noen tomme vaser stående - fyll dem med vann og ønsket konditorfarge!

Det er enkelt, dekorerende og lett å skifte på :) Lurer egentlig på om jeg skal prøve å lage lilla og oransje neste gang.

I don't believe I have shown you how my window decoration turned out once I got all the colours I wanted. Previously it was just red and green in the vases, but I found blue and yellow food colouring one weekend in Sweden. Such vibrant and strong colours! I don't mind white walls and furniture, it keeps the size of the room intact, but then the decorations have to be colourful. And this is very simple DIY-project everyone can do. If you have empty vases standing somewhere - fill them up with water and food colouring in wanted colours! 

It is simple, decorating and easily changeable :) I might try mixing to purple and orange next time. 

- xox The Girl on Edge

T-ara: Number 9

Først og fremst, skru opp kvaliteten. Og så vil jeg bare si at jeg digger den rare oppbyggingen av sangen. K-pop har generelt merkelig oppbygging for dem som ikke er helt vandt med det. Altså oss i her i vesten. Jeg tror aldri at jeg kommer til å bli helt vandt med det heller, men det er nettopp det som gjør at jeg digger det. Sangen har iallefall vært på repeat i dag og har vokst ganske kraftig på meg. 

Jeg elsker å høre disse jentene synge, også ser de altid så fashionable ut. Hadde ikke sagt nei om jeg hadde blitt tilbydt klesplaggene og accessoriesene. Vell, ny sangen. Jeg skal ta å gjøre noe fornuftig nå som nakken min er sånn høvelig god. 

This song is definitely growing on me the more I play it. I love hearing the girls in T-ara sing. And I wouldn't mind having several pieces of clothing they are wearing. Enjoy.

- xox The Girl on Edge