A sunny Wednesday

God torsdag!

I går dere, hadde jeg endelig litt flaks med fridagen min, og det ble sol og fint vær. Så jeg ruslet opp til min kjære venninne som bor ved Othilienborg, ca. en 40 mins gange, for å lage deilig laksemiddag sammen. Ja, Taco-onsdag ble denne gangen byttet ut med Lakse-onsdag. Funker det og. I hvertfall når vi lager den beste laksen jeg vet om. Soyaglasert laks. 

 Vi var så pass heldige at solen hold seg fremme og varmet mens vi satt ute og spiste. Men før vi rakk å rydde bort middagen å gjøre klar desserten ble solen tilslørt og det ble litt kjøligere å sitte ute i shorts. Vi trakk oss inn for å nyte jordbær med fløte på, og litt vannmelon. Det ble prat om alt og ingenting, og plutselig var det tid for å rusle hjem igjen.

Etter at busskortet mitt har gått ut, og jeg egentlig må få fikset sykkelen min så jeg får startet å sykle til jobb, har jeg ikke orket å bruke penger på å kjøpe enda 30 dager med busskort. Dermed blir det en del gåing for meg, men det passer egentlig ganske fint. Da får bena mine den restitusjonstreningen de trenger, og det er fantastisk deilig å slippe å sitte på buss med masse folk egentlig. Pluss jeg får nytt ekstra godt med frisk luft. Og i går var himmelen bare fantastisk da jeg kom på fremsiden av Gløshaugen. 

The original Taco

God kveld, 

Haha åh, jeg har hatt en koselig kveld jeg! Perfekt avslutning på dagen og fin fin belønning etter trening, oppvask og vasking av leilighet. Ingenting som koselig besøk når leiligheten er så ren og fin. Også er det alltid gøy å tilbringe tid med noen som synes det er like gøy å ta bilder som meg. Og da vi spiste taco med de orginale taco-skjellene måtte det bare dokumenteres. Samtidig som jeg mimret litt om min første taco opplevelse. 

Det var ikke så gøy skal jeg fortelle dere! Som unge og ungdom var jeg veldig sjenert, og nå det om til å spise fremfor andre var jeg alltid livredd for å grise og dumme meg ut. Tro meg jeg var nervøs da jeg skulle prøve den nye mat-trenden på besøk hos en venninne. I tillegg til hennes foreldre og søsken, hadde de besøk av noen jeg ikke kjente. Double time nervousity. For du klarer jo ikke unngå å grise når du spiser av slike skjell!

Heldigvis, idag var det bare gøy! Tror det er lenge side jeg har ledd så mye ved matbordet på grunn av maten selv. Også må jeg bare le litt av meg selv som setter solbrillene på hodet mens vi var på butikken og kom ikke på å ta dem av på slutten av middagen. Enn at jeg har stått og laget mat med de på hodet uten å ha kjent det! 

Og ble det noe mindre fliring når vi etterpå satte oss i sofaen for å sladre og spise jordbær? Eh nei. I mellom slagene med sladder, vindushopping på nett og jorbærspising ble det selvfølgelig flere bilder og mer latter. Storkoste meg jeg!

Last piece of Easter

Hei,

Jeg sitter på sofaen med gubben og nyter en rolig tirsdags kveld. Vi har spist pizzabakern pizza og sett Mordern Family. Det fristet meg lite å stå å lage middag etter en god med slitsom treningsøkt, og jeg regner med at det fristet gubben like lite etter første dag på jobb etter påsken. Så det var veldig greit med litt enkel tirsdagsluksus. 

Delet noen stemningsbilder fra påskeaftem med dere. Selv om både jeg og gubben kom rett fra jobb til matlaging, ryddig og litt stress var det en veldig koselig aften. Vi er jo så ofte borte hos svigermor eller far og spiser så jeg synes det er ekstra stas å kunne ha dem over hit på middag. God mat ble det, og gubbens første lammelår er godkjent. Etter det ble det tv, skravling og snop. Jeg koset meg mye!

A friday night

God fredags kveld folkens!

Nå har jeg akkurat sunket ned i sofaen etter et nydelig måltid. Kjenner at jeg sliter med å holde meg våken faktisk. Jeg har så lyst å slenge meg nedpå og ta en blund, men det er litt i seneste laget egentlig. 

Uansett, idag ble det en real styrkeøkt på meg etter at jeg hadde ryddet og vasket leiligheta for helgen. Jeg hadde sett for meg at det skulle bli ganske tungt da jeg var på mølla og løp intervall igår, men jeg må si det gikk overraskende bra. Hittill i år har jeg bare trent utholdende styrke, så det var deilig å trene litt tungt og eksplosivt idag. Gangsperra kommer nok til å melde seg i morgen, og for å ikke snakke om på søndag!

Etter trening handlet jeg meg vintersko, ett super fornuftig kjøp, før jeg og gubben tuslet hjem for å lage oss middag. På menyen sto det Tikka Masala! Og denne gangen gjorde vi noe som vi ikke har vært så flink til før. Vi sørget for å ha med tilbehør som er typisk til slik mat. Naturell yoghurt, cashewnøtter og glutenfri-wraps som nemmeste variant til nanbrød. Disse er så tykke at de passet langt bedre til dette enn til taco. 

Det ble uansett ett langt bedre måltid med alle tilbehørene enn bare Tikka masala gryten og ris. Vi sitter begge her relativt mette i sofaen og er klar for en slapp fredagskveld med film. 

Hva skal dere finne på i kveld da?

- God helg!

We just finish a delicious meal of Tikka Masala. It was such a great meal with natural yoghurt, cashews  and gluten-free nanbread. I'm so tired I can nearly keep my eyes open. After a heavy workout with weights earlier today, I'm feeling pretty worn out. I thought todays workout would be difficult but I gave it all. And I feel it for real now. 

My partner and I are totally read for a lazy night in with some movie. What about you?

- Have a nice weekend!

Late night white wine

God kveld! :)

Sitter her og nipper i litt hvitvin og nyter feriedagene. Det går an å kose seg hjemme i ferien også! Denne hvitvinen fikk jeg i feriegave fra svigermor, og det falt godt i smak. Til den mektige lasagnen som vi hadde til middag var den perfekt. Ikke for søt, og ikke for tørr eller bitter. Hvitvin er fortsatt noe som må vokse på meg, men det kommer seg.

Sitter også og ser på denne jumpsuiten fra favorittnettbutikken min fra Japan, Galstar. Jeg klarer ikke helt å bestemme meg for om den er nydelig eller om den er for posete? Eller om snittet er perfekt, og om den vil gjøre meg kortere og bredere. Jeg hadde først lyst på denne i navy, men så er det jo bare noe med pudderrosa som jeg elsker.

Jeg har aldri eid en skikkelig buksedress, med lange ben. Men jeg har altid syntes at de var så klassiske og fine. Og jeg har alltid drømt om en. Kanskje er det på tide å hoppe i det og prøve eller hva sier dere? :)

Never eating dinner alone, ever.

I think we all can agree to the fact that it is pretty boring to make and eat dinner alone. Well, making it alone is okay, it is the eating alone phase that is awkward. So even though we had eaten together and seen each other the day before, I decided to walk to V's place and spend some time with her and the dog. We were both in the same situation - alone.

A friend of her came over to take some pictures of us, I am waiting to see the result, and hopefully I can share them with you. Afterwards we made lovely nachos, and watched a program on the television about giving birth. Not a standard thing to watch while eating but it lead to a lot of funny topics and a few tears in the eyes.

Jeg tror vi alle kan være enige om at det er ganske kjedelig å lage mat og spise middag alene. Det er jo gøy å lage mat, og har ikke noe imot å lage den alene, men det er så kjedelig å spise alene. Så selv om jeg var på besøk og spiste taco hos V dagen før, bestemte jeg meg for å ta turen dit i går og. Vi var i samme situasjon begge to - alene. 

En venn av henne kom også over for å ta noen bilder av oss, siden vi nesten har ingen ordentlige av oss sammen. Jeg venter på å få resultatet fra det, og kan forhåpentlig vis dele det her idag. Etter det lagde vi oss herlig nachos og så ett program på tv om fødeavdelingen på et sykehus i USA. Kanskje ikke en helt standard ting å se på mens man spiser men det ledet til en del artige samtaler og noen få tårer i øynene.

X X O X X    ( [ ] u [ ] ) y ~