First cup of Coffee

Formen kommer seg sakte men sikker, slim, hoste og snørr sitter enda men hodet føles i det minste bedre. I dag lagde jeg meg kaffe bare fordi jeg ville endelig ha årets første kopp, ikke fordi jeg hadde så veldig lyst på. Det er det kjipe med kaffe, det smaker ikke særlig godt om du er syk. Det var liksom ikke slik jeg så for meg at 2016 skulle starte. Her har jeg hatt langhelg, hele 3 fridager, og hva har jeg fått gjort? Fint lite, jeg har bare måttet ligge på sofaen og prøvd å hente meg inn igjen. 

Dermed har jeg også fått mye tid til å tenke over nyttårsforsettene for 2016. Ja jeg må jo ha noen i år også. Det er jo litt greit å sette meg noen mål for året, og se hva jeg kan få til. Kanskje har jeg glemt dem i det vi bikker over til juli måned og kanskje ikke. Jeg tenker som så at vist det er noe jeg virkelig vil glemmer jeg det heller ikke. 

Så hva har jeg egentlig lyst til å få til i 2016? 

• "Do what you love, love what you do"

Dette var en frase som nærmest fulgte meg hvor enn jeg gikk på universitetet i Wolverhampton, det ble på en måte mottoet for året utenlands. Hvem som først sa det, og hvor det er hentet ifra aner jeg ikke. Men beskjeden er så viktig. Gjør mer av hva du elsker, og elsk det du gjør. Jeg ønsker å gjøre mer av det jeg virkelig liker, samtidig ønsker jeg å lære meg å like det jeg gjør. Gjerne det jeg ofte kan se på som dritt å gjøre. Om jeg lærer meg hvorfor og viktigheten av det, kan det hende jeg ender opp med å faktisk like det. 

Det behøver ikke være så forbanna tungt å gå ut med søpla, bare for å ta ett lett eksempel. Det er en av de værste "husarbeid" tingene å gjøre jeg vet om. Men jeg vet hvor viktig det er, jeg vet også at om jeg bare kler på meg og går ut, får jeg samtidig litt frisk luft. Og det er kanskje ikke så dumt? Kanskje kan jeg gå meg en tur også? Etterpå kan jeg sette meg ned med te og en god bok.

• Bli en bedre utgave av meg selv

Jeg har ikke gått like hardt inn for å forbedre meg enn hva jeg har gjort de siste årene. Livet har gitt meg mange grunner til at jeg vil være bedre. Jeg har en jobb jeg elsker, en sjef jeg respekterer. Jeg har en fantastisk vennegjeng og flott familie. Jeg har en mann som nettopp har bevist at han faktisk vil bli gammel å grå sammen med meg. Jeg har mange gode grunner til å utvikle meg selv. Og det betyr at jeg må gå inn i meg selv og reflektere over handlinger, evaluere og forbedre. 

Ja jeg vil jobbe med meg selv, det betyr ikke at jeg ser på meg selv som en dårlig person. Ingen er perfekte, det er heller ikke det jeg søker å bli. Bare en bedre utgave. Jeg har en lang liste med pluss og minus. Mange flere plusser en minuser så klart. Minuser som skal flyttes over til plusser, og plusser som kan bli bedre. Jeg er bare et menneske, men i det minste er jeg bevist over mine egne handlinger.  

• Løpe mer.

Her kunne jeg ha laget meg et typisk forsett angående trening, men jeg syntes at det å løpe mer hørtes langt enklere ut. Å løpe mer skal godt gjøres å ikke klare. Jeg har jo en tanke om å løpe halvmaraton i september og en plan om å legge treningen min til rette etter det. Jeg ønsker å bli en bedre løper. Jeg er likevel fornøyd så lenge jeg får løpt mer, å løpe er noe jeg elsker å gjøre! 

• Være mer kreativ

Det går egentlig hånd i hånd med å gjøre mer av hva jeg elsker å gjøre. Det jeg elsker å gjøre inkluderer mange kreative ting. Strikking, skriving, fotografering, blogging, baking osv. 

• Effektivisere

Å være mer effektiv med tiden min trenger jeg å være om jeg ønsker å kunne sette av mer tid til det jeg elsker å gjøre. Nei, det handler ikke om å stresse og prøve å få gjort mest mulig før dagen er omme. Det handler om å prioritere, gjøre ting i riktig rekkefølge. Og kvitte seg med unødvendige tidstyver. Xbox er en tidsstyv om jeg setter meg ned med den og spiller før jeg f.eks har tatt oppvasken. Sjansen for at jeg tar oppvasken den dagen er ørliten når tiden flyr av gårde til spilling. Har jeg lyst å spille etterpå, ja da gjør jeg det. 

Internett kan også fort bli en tidstyv om jeg har satt meg ned for å blogge, men roter bort tiden på å sjekke ut ditt og datt på diverse sider. Mobilen er en tidstyv om jeg egentlig har lagt meg for kvelden men ligger å skroller meg igjennom diverse medier. Det handler om rekkefølgen, og der kan jeg bli flinkere.

• Å være en bedre matmor

Denne hører litt til det å være en bedre utgave av meg selv, jeg trenger å forbedre meg når det gjelder min rolle som matmor.  Jeg er synker ofte ned i gropen av dårlig samvittighet. Selv om jeg har en katt som hater børsting, og av den grunn har fått fæle klumper på magen, betyr det ikke at jeg gjør en dårlig jobb. Det jeg dermed kan være flinkere til er å prioritere i riktig rekkefølge og få litt bedre tid til de to loddne dottene mine som er der for meg - hver dag. 

Kanskje er dette litt rare mål å ha, ikke vet jeg. Det er uansett hva jeg har fundert over i det siste, ting jeg vil forbedre. Nei, det var ingen mål i år om å spise mindre godteri, spise mindre sukker, være sunnere osv. Det er jo en naturlig ting å ønske etter en sukkerbelastet høytid som julen er. Jeg gjør det enklere i år, jeg vil rett og slett bare kutte på mengden unødvendig sukker jeg, uten å ha det som noe forsett for et bestemt år. 

Oh how great isn't it to spend the first 3 days of 2016 sick on the couch? Well, I am starting to feel better, I even had a cup of coffee today just because I wanted it. Being sick has given me extra good time to think about this years resolutions, and I thought I would share them with you.

• "Do what you love, and love what you do?"

• To improve myself

• To run more

• To be more creative

• To be efficient 

• To be a better owner to my cats

Pretty clean this year. I simply avoided anything related to food because that is something that comes naturally after a holiday filled with sugar. Of course I want to eat better and consume less unnecessary sugar, but it doesn't have to be a new year resolution. 

So, what are yours? 

Did I make it?

God Onsdag morgen!

Jeg sitter her med kaffekoppen i hånda så klart, og prøver å forberede meg best mulig på dagen idag. Jeg er ikke helt frisk og har dermed hatt en veldig urolig natt. Gubben har vært syk i julen så det skulle bare mangle at ikke jeg og ble plaget med noe. Spesielt med de temperaturforskjellene vi har hatt. Så heksebrygget står på kok, altså melk, hvitløk og honning. Kjerringråd nr 1 mot forkjølelse, og det har ikke sviktet meg enda. Derfor kjører jeg på!

Men, imorgen er det siste dagen av dette året og jeg har begynt å lure på hva nyttårsforsettene mine for 2015 var, og om jeg har klart dem. Eller har jeg bare glemt dem? Jeg måtte rote litt rundt i arkivet på en annen bloggplattform for å finne dem igjen. 

Målene mine var:

1. Lage middag 2-3 ganger i uka.

2. Prøve ut nye oppskrifter 1-2 ganger i mnd.

3. Bake noe godt i helgene fremfor å kjøpe godis

4. Kutte ned på mengden mat gubben og jeg kaster

5. Bruke kameraet og knipse hverdagsbilder

Jeg er redd jeg allerede nå kan si at det gikk ganske dårlig. Jeg har vært flinkere til å lage meg middag, det har jeg. For jeg husker hvor ofte gubben måtte gjøre det, og hvor ofte jeg rett og slett ikke gadd. Da han ble student på høsten var jeg og pent nøgd å ordne selv. Mens å ble kantinen på jobb også litt flinkere til å merke allergier på middagene de serverer, samt flinkere på litt "sunnere" mat fremfor alt det frityrstekte. Og serverer de fisk spiser jeg gladelig middagen på jobb. Så jeg vil si at dette målet gikk ganske greit.

Mål nummer 2 døde ganske fort ut vil jeg si. Det er litt vanskelig å finne lysten å prøve ut noe nytt etter en lang arbeidsdag. Det er og litt vanskelig å finne ting jeg har lyst til å lære meg. Kanskje er jeg litt for kresen og redd for å prøve? Men når det er sagt så har jeg jo lært meg å lage thaigryte, hvitløksmarinade, potetstappe med mer. Så det kom jo litt godt ut av dette målet.

Mål nummer 3 ble veldig fort glemt, for helt ærlig, det er lettere å kjøpe en pose smågodt en å gå i gang å bake. Dessuten har jeg og manglet en god glutenfri bakebok som sier noe om type mel som skal brukes. For glutenfri bakst er krevende! Til jul i år fikk jeg den perfekte boken, så kanskje jeg skal ta med meg videre dette målet til neste år?

Mål nummer 4 is a though one. Jeg er veldig redd dårlig mat. Jeg er livredd mugg. Det er på grensen til å være en fobi. Jeg hater å se det, blir kvalm og uvell. Så jeg kaster helst maten FØR det skjer. Også er jeg så dårlig på å spise rester, for jeg har sjeldent lyst på rester dagen etterpå. Litt flinkere har vi kanskje vært, men vi har en lang vei å gå enda.

Og mål nummer 5 er en som jeg stadig vekk jobber med. Det har kommet seg veldig etter at jeg startet å blogge igjen tidligere i år, men jeg kan fortsatt være mye flinkere til å bruke det. 

Hva var dine mål, og hvordan gikk det?

So it is Wednesday and tomorrow its the last day of 2015. Thats very strange to think about. It is going to be 2016 soon. I knew I had made resolutions for 2015 but I had to search for them on another blogplatform to find them. 

My new year resolutions for 2015 were:
1. Make dinner 2-3 times a week
2. Try out new recipes 1-2 a month 
3. Bake something good for the weekend instead of buying candy
4. Try to throw less food in the garbage
5. Use my camera more

I did good on the first goal, although the dinners served at work is a lot better now. Less fried food, and better markings of allergies. And whenever they serve fish I eat dinner there. The second goal was a bit difficult, it is hard to find something new to learn every month but I did learn a few things over the year. The third goal was even harder because baking gluten free in general is pretty difficult. The fourth goal was a though one, as I am pretty scared of mould on the food. It is nasty, and makes me nauseous. So I rather throw the food before that happens. But we got a bit better, but still have a far way to go.

The fifth goal was okay, I took a lot more pictures after I started blogging regularly again. I still do forget about it sometimes, and I miss out chances for great photos. I need to get better! 

So how did your resolutions go?

If you asked me for my New Year Resolution, it would be to find out who I am.

Nytt år, nye muligheter. Blanke ark, tomme sider å skrive på. Det er mange måter å se det nye året på, men en ting er sikkert, det er nå de fleste benytter muligheten til å "starte" på nytt. Jeg synes jo at man kan starte med noe når tid som helst. Si at du ønsker å trene bedre og mer rutinert. Gjør det med en gang, ikke vent. Likevel, skal jeg være med på at et nytt år og følelsen at man har fått tildelt blanke ark gir en ekstra driv til å klare noe. Så hva skal du klare i år?

Her er iallefall det jeg skal klare i år;

Følet at i år er det året for mental helse, for jeg vil jobbe med å bli mer positiv i tankegangen og lære meg å takle og være fokusert i stressede situasjoner. Og ikke minst sørge for at omgivelsene mine ikke er full av rot og stress. Gjøre det litt lettere for meg selv med å være effektiv og organisert. For jeg må slutte å se så tungt på små ting; som oppvask, husvask osv. Dette skal bli et bra år, et år hvor jeg blir en bedre person en det jeg var ifjord. Et år hvor jeg river meg vekk fra de mange arbeidsledige hjemmeværende månedene. Nå føler jeg endelig at energien er på plass. 

My new year resolutions, is for me to become a better person. To be more possitive, and to learn to handle and be focused in stressed situasions. And to make sure my environment is tidy and lean - not full of the usuall mess. To make it easier for myself to be an effective and organised person. What is your resolutions for this year?

- xox The Girl on Edge